Soave

Soave, un'exploit di eleganza

Gradito ai sensi, piacevole… che infonde dolcezza; il nome "Soave" perfetto per questo vino: fresco e ricco di frutta ma sapido, dominato principalmente dalla Garganega sapientemente coltivata e vinificata. Dal tipico colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, è un prodotto con uve Garganega e Chardonnay. Al naso affiorano sentori d'ananas e di pesca mentre al palato ricorda il pompelmo e il cedro con sfumature minerali e un bouquet vellutato, armonico e corposo. Prima dell'inizio di una fermentazione a basse temperature si effettua una macerazione di qualche ora che contribuisce ad accrescere il patrimonio olfattivo.  

Eleganza...
Eh si, il nostro Soave evoca in chi lo beve sensazioni di delicatezza e raffinatezza che lo rende il vino più elegante della nostra linea. L'eleganza la trovi in ogni sua sfumatura, in primis nelle sue caratteristiche organolettiche, grazie al suo aroma delicato al naso sottile, di note floreali, fruttate e minerali caratteristiche di questo vino. Il gusto pulito, ben equilibrato tra acidità, dolcezza e sapidità contribuisce a confermare senza dubbio l'esperienza piacevole e raffinata ed appunto elegante che provi degustando questo vino.

Raffinatezza...
Il Soave di Cantina Provolo è un vino raffinato, perché coniuga un terroir di alta qualità, una vinificazione curata e un equilibrio tra freschezza e complessità. La sua finezza risiede nella capacità di esprimere sensazione di semplicità, mantenendo però una profondità che lo rende adatto a contesti diversi, dai momenti informali alle occasioni più prestigiose.

Abbinamenti...
Ottimo come aperitivo, può essere bevuto anche per accompagnare qualsiasi piatto a base di pesce crudo o cotto. Sposa perfettamente sia gusti delicati di carpacci, sushi e crostacei, che sapori più decisi come quelli dati dalle cotture alla griglia.

	Denominazione	Soave DOC
	Certificazione	Biologico
	Annata	2023
	Vitigni	Garganega e Chardonnay
	Grado alcolico	13%
	Colore	Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
	Aroma	Cedro e pompelmo con sentori di ananas e pesca
	Gusto	Sapido, armonico e piacevolmente elegante
	Formati	750 ml, 375 ml
	Temperatura	8° - 10°
	Abbinamenti	Ottimo come aperitivo, si accompagna anche a qualsiasi piatto a base di pesce.