indicazione geografica tipica

Entis, dal latino “intenso”, è l’aggettivo che lo contraddistingue.
L’Oseleta in purezza rende il colore intenso.
L’accurata vinificazione rende la struttura intensa.
La lenta maturazione in legno rende l’aroma intenso.
Un vero e proprio nettare d’uva elegantemente intenso.

info tecniche

vitigni Oseleta
lavorazioni vendemmia manualeaffinamento in botte

descrizione

colore rosso scuro intenso tendente al violaceo
profumi note di frutta rossa, mirtilli e more leggermente speziate
gusto caratterizzato da una spiccata acidità ben bilanciata dalla forte e caratteristica tannicità e sapidità
abbinamenti Si abbina perfettamente con costolette di agnello alla brace ed è ottimo con spezzatino in umido di cinghiale; da provare anche con formaggi stagionati piccanti.
temperatura di servizio 18/20 °C
stappare con anticipo stappare 2 h prima

premi e riconoscimenti
annata premio punteggio
2018 Vini Buoni d'Italia 4/4 Stelle
2018 Gilbert & Gaillard 94/100 Double Gold
2018 AIS Vinetia-Vitae 3/4 Rosoni
info commerciali

formati 750 ml
gradazione alcoolica 14,5 % vol
potenziale invecchiamento 30 anni