Ogni vino d’eccellenza si distingue per la sua identità unica, ma ogni annata porta con sé sfumature irripetibili, modellate dalle condizioni ambientali e climatiche specifiche di quella stagione. È proprio questo incontro tra natura e tempo a rendere ogni vendemmia un capitolo a sé, capace di raccontare una storia diversa in ogni bottiglia.
Annata 2010: L’annata 2010 dell’Amarone della Valpolicella è stata piuttosto difficile, a causa di un clima instabile, caratterizzato da temperature molto fredde e abbondanti piogge nel periodo primaverile e punte di calore eccessivo in agosto. Ma fortunatamente (a differenza di altre zone della Valpolicella che hanno riscontrato una vendemmia negativa) il microclima presente nei nostri vegnenti e la stabile ventilazione, dovuta alla posizione collinare medio alta in cui essi si trovano, hanno permesso la realizzazione di vino eccezionali, come questo Amarone che presenta struttura, potenza tannica e intensità davvero notevoli.
Amarone della Valpolicella annata 2010 di Marco Provolo
Si tratta nel modo più assoluto di un vino di estrema struttura e complessità aromatica; l’Amarone della Valpolicella di Cantina Provolo 2010, incarna la maestosità, l’esuberanza e la complessità del territorio da cui proviene. Pieno e vellutato, con una morbida ma decisa struttura tannica; il sapore è ricco e persistente, con una piacevole nota di calore dovuta all’alto contenuto alcolico presente, il profumo avvolgente di prugne rosse mature e more, si mescola con note speziate e tostate, creando un bouquet irresistibile che anticipa la ricchezza del gusto. La singolarità di questo vino risiede nella sua straordinaria capacità di evolversi nel tempo. Con l'invecchiamento, i suoi sapori si ampliano e si intensificano, offrendo un'esperienza sempre diversa e affascinante ad ogni sorso.
Grado alcolico: 16 %
