Ogni vino d’eccellenza si distingue per la sua identità unica, ma ogni annata porta con sé sfumature irripetibili, modellate dalle condizioni ambientali e climatiche specifiche di quella stagione. È proprio questo incontro tra natura e tempo a rendere ogni vendemmia un capitolo a sé, capace di raccontare una storia diversa in ogni bottiglia.
Annata 2012: L’annata è stata relativamente positiva, caratterizzata da un inverno non molto freddo e con scarse precipitazioni, che ha portato ad un germogliamento anticipato rispetto alla consueta normalità; l’andamento vegetativo è stato poi rallentato da un ritorno di freddo durante i mesi primaverili ma nonostante ciò le rese dell’uva e del vino sono state ingenti e di ottima qualità.
Amarone della Valpolicella annata 2012 di Marco Provolo
L’Amarone della Valpolicella di Cantina Provolo 2012 è molto più di un semplice vino. È un’esperienza sensoriale che cattura l’anima del territorio da cui nasce, trasformandola in un’opera d’arte gustativa che ti lascerà senza parole! Questo vino incarna la maestosità e l’esuberanza della Valpolicella in ogni sua sfumatura con la sua struttura imponente e la sua complessità aromatica che ti avvolgono completamente dopo un solo un sorso. Pieno e vellutato, con tannini decisi ma armoniosi che conferiscono al palato una sensazione di profonda soddisfazione. Il suo sapore è ricco e persistente, arricchito da una nota di calore dovuta all’alto tenore alcolico, mentre il profumo è intenso di frutti maturi, come prugne succose e ciliegie succulente sotto spirito, si fonde armoniosamente con le note speziate e sensuali di vaniglia e cacao, creando un bouquet irresistibile che anticipa la ricchezza del gusto.
Grado alcolico: 16,5%
