Alla scoperta della Lessinia: itinerario da Mezzane di Sotto e Cantina Provolo
Alla scoperta della Lessinia: itinerario da Mezzane di Sotto e Cantina Provolo
La Lessinia, situata a due passi da Verona, è una gemma nascosta del Veneto che offre paesaggi suggestivi, natura incontaminata, storia e una ricca tradizione enogastronomica. Ai piedi di questa incantevole catena montuosa vi si trova Mezzane di Sotto, un borgo antico e suggestivo dove l’olio extra vergine d’oliva e il vino lo hanno reso noto in tutto il mondo. Se ti trovi a Mezzane ecco a te un itinerario piacevole che unisce un’amabile passeggiata ai piedi della Lessinia (da Mezzane di Sotto) a uno dei migliori piaceri della vita: una visita alla rinomata Cantina Provolo per una degustazione di vini locali in abbinamento alle delizie culinarie della zona; la scelta perfetta per una giornata all’insegna del relax e della scoperta.
Cosa fare e Mezzane? Passeggiata tra natura e storia a Mezzane di Sotto
Mezzane di Sotto è un borgo pittoresco che si estende nella verde Valle di Mezzane, circondato da dolci colline coltivate a vigneti e oliveti. Questo luogo è ideale per chi cerca tranquillità, paesaggi da cartolina e un’immersione nella natura. La passeggiata inizia nel cuore del paese, dove è possibile ammirare alcuni edifici storici e il fascino tipico dei borghi veneti.
Il percorso consigliato:
- Partenza dal centro storico: Il centro di Mezzane di Sotto è piccolo ma caratteristico, con stradine acciottolate, case in pietra e angoli fioriti. Una visita alla chiesa parrocchiale di San Giorgio, con i suoi affreschi e dettagli architettonici, è un ottimo punto di partenza.
- Attraverso le contrade: L’itinerario si snoda verso le contrade storiche del borgo, come Contrada Faccioli e Contrada Sant'Antonio, dove il tempo sembra essersi fermato. Lungo il percorso si incontrano antichi casali, piccoli ponti e rigagnoli che raccontano storie di un passato agricolo ricco di tradizione.
- Scorci panoramici: Il sentiero si apre su ampie vedute della Valle di Mezzane, dove i filari di vite si alternano agli ulivi. Fermati un momento per scattare una foto o semplicemente ammirare la bellezza del paesaggio.
Per chi desidera prolungare la passeggiata, si può optare per il sentiero che porta fino al Parco Naturale della Lessinia, dove boschi e praterie si incontrano per creare un ambiente unico e rilassante.
Che cos’è la Lessinia e cosa fare?
La Lessinia è una vasta area montuosa situata nel Veneto, principalmente nella provincia di Verona. Fa parte delle Prealpi Venete e si caratterizza per i suoi paesaggi pittoreschi, che comprendono altopiani verdi, vallate profonde, pascoli, boschi e suggestive formazioni rocciose.
Geografia e caratteristiche
- Altopiano dei Monti Lessini: Il cuore della Lessinia è un altopiano, che si eleva fino a circa 1.800 metri sul livello del mare. È delimitato dalla Val d'Adige a ovest, dalla Valpolicella a sud, e si collega al Monte Baldo a nord.
- Parco Naturale Regionale della Lessinia: Una vasta area protetta istituita nel 1990 per preservare il patrimonio naturalistico e culturale della zona. Qui si trovano importanti grotte, doline, ponti naturali e formazioni carsiche uniche.
Storia e cultura
- La Lessinia è abitata fin dalla preistoria, come testimoniano i ritrovamenti archeologici, tra cui incisioni rupestri e resti di insediamenti.
- Nel Medioevo, fu popolata anche dai Cimbri, un'antica comunità germanica che ha lasciato tracce culturali e linguistiche ancora presenti in alcune tradizioni locali.
- La Lessinia è stata storicamente un territorio dedito alla pastorizia, all'agricoltura e alla produzione di formaggi, come il famoso Monte Veronese DOP.
Flora e fauna
- La Lessinia offre una biodiversità sorprendente. I prati ospitano una ricca varietà di fiori alpini, mentre nei boschi si trovano faggi, abeti e querce.
- La fauna comprende cervi, camosci, volpi, tassi e molte specie di uccelli, tra cui l'aquila reale.
Cosa fare in Lessinia
- Escursioni e trekking: La rete di sentieri è perfetta per passeggiate a piedi, trekking e mountain bike, con percorsi adatti a tutti i livelli.
- Attrazioni naturali: Tra i luoghi imperdibili ci sono il Ponte di Veja, le Cascate di Molina e il Covolo di Camposilvano, una grotta di origine carsica.
- Sport invernali: In inverno, la Lessinia si trasforma in una meta per sciatori, appassionati di sci di fondo e ciaspolate.
- Enogastronomia: La Lessinia è celebre per i suoi prodotti tipici, come il formaggio Monte Veronese, i salumi locali e i vini delle vicine zone vinicole (Valpolicella e Soave).
Perché visitare la Lessinia?
La Lessinia è un’oasi di pace e bellezza naturale, ideale per chi cerca relax, avventura o semplicemente un’immersione in un paesaggio unico. Coniuga natura, storia, cultura e gastronomia, rendendola una meta perfetta per gite in giornata o soggiorni più lunghi.
Attrazioni nei dintorni di Mezzane
- Villa La Torre: Questa antica villa veneta situata poco fuori dal centro è un esempio di architettura storica perfettamente inserita nel paesaggio.
- Mulino dei Cimbri: Un’antica struttura, oggi parzialmente restaurata, che racconta la storia delle attività produttive della valle.
- Percorsi ciclabili: Per gli amanti delle due ruote, Mezzane offre anche diverse piste ciclabili che attraversano i vigneti e collegano i paesi vicini.
Degustazione di vini presso la Cantina Provolo
Dopo la passeggiata, è il momento di immergersi nella tradizione enogastronomica della zona con una visita nella nostra meravigliosa Cantina Provolo, un luogo dove il vino racconta la storia e la passione del territorio. Situata nel cuore della Valle di Mezzane, la cantina è un punto di riferimento per chi vuole scoprire i grandi vini veronesi.
Cosa aspettarsi dalla visita:
- La Cantina Provolo, a conduzione familiare da generazioni, offre un’accoglienza autentica e calorosa. Potrai scoprire i segreti della vinificazione e della coltivazione delle viti raccontati con un’esperienza ormai centenaria alle spalle.
- Tour della cantina: Il tour guidato include una visita ai vigneti, alla zona di vinificazione e alla barricaia, dove i vini pregiati maturano per anni e anni; questa è l’occasione perfetta per imparare tutto sul processo di produzione di vini come l’Amarone e il Valpolicella.
- Degustazione dei vini: La degustazione prevede un assaggio di diverse etichette, accompagnate da prodotti locali come formaggi, salumi e pane fresco. Tra i vini da non perdere ci sono senza dubbio:
- Valpolicella DOC: Fresco e fruttato, un vino perfetto per accompagnare i primi piatti locali.
- Amarone della Valpolicella DOCG: Ricco e corposo, rappresenta l’eccellenza della produzione vinicola veronese.
- Recioto della Valpolicella DOCG: Un vino dolce, ideale per concludere la degustazione con una nota elegante.
- Soave DOC: un vino d’aperitivo. Fresco, sapido, elegante, fruttato, ideale da bere “sbicchierato!
- Entis IGT: il vino più intenso di Cantina Provolo, prodotto da uve 100% oseleta!
- Tuja IGT: una garganega rivistata che affina e fermenta in legno
Consigli per godere al meglio dell’esperienza
- Prenota in anticipo: Prenota la tua visita con qualche giorno di anticipo per garantire la disponibilità, sono diversi i tuor e le degustazioni che la Cantina offre.
- Tempo ideale per la visita: La primavera e l’autunno sono le stagioni migliori per godere appieno del paesaggio e del clima mite, ma anche il periodo invernale non scherza! L'accogliente e suggestiva aria natalizia renderà tutto più magico!
Come concludere la giornata
Dopo la visita alla cantina, ti suggeriamo di concludere la giornata con una cena in una delle trattorie locali a Mezzane di Sotto o nei paesi vicini. Qui potrai assaporare piatti tipici come i gnocchi sbatui, la polenta e sopressa, la pastissada de caval, bigoli al ragù di lepre, il lesso con la pearà, la pasta e fasoi, o un piatto di carne alla brace, il tutto accompagnato ovviamente dai vini della zona.
Questo itinerario rappresenta un perfetto equilibrio tra natura, storia e cultura enogastronomica, offrendoti un’esperienza completa nel cuore della Lessinia. Che tu sia un appassionato di trekking, un amante del buon vino, o semplicemente alla ricerca di una fuga rilassante dalla città, Mezzane di Sotto e la Cantina Provolo sapranno conquistarti con la loro autenticità e bellezza.