Gino, l'esperienza in un sorso
Dedicato a Luigino Provolo, soprannominato Gino (figlio del fondatore), che a partire dagli anni '60 ha dedicato anima e corpo alla creazione di questo vino. Attraverso innovazione e progresso, ha dato vita a questo capolavoro complesso, armonioso e al passo con i tempi.
Ricordo...
Quando abbiamo pensato a quale parola meglio rappresentasse il nostro vino "Gino", la scelta è ricaduta su "Ricordo". Non solo perché questo vino occupa un posto speciale nel cuore della nostra cantina, ma anche perché porta con sé la memoria del nonno Luigino (chiamato da tutti "Gino") a cui è dedicato e da cui prende il nome. Uomo straordinariamente buono, genuino e tutto d'un pezzo, un pò come questo vino ideale da condividere a tavola in compagnia con amici o in famiglia.
"Ricordo" anche perché una volta bevuto un sorso di questo vino, non te lo scordi più!!
Aromaticità...
Grazie alla sua particolare e accurata lavorazione e al suo blend di Corvina e Rebo, offre profumi intensi e complessi che spaziano dal frutto maturo alle erbe aromatiche, dalle spezie al cacao amaro, per chiudere in bocca lungo e asciutto. Il colore rosso compatto con riflessi violacei conferma quanto ci si aspetta dall'assaggio: un vino armonioso e rotondo, caratterizzato da un tannino vivace. L'affinamento avviene in parte in botti di legno per accrescere il corpo.
Abbinamenti...
Può essere considerato un vino a tutto pasto: grazie alla sua aromaticità e morbidezza si sposa bene con i primi piatti tipici della cucina mediterranea, mentre la sua struttura complessa e la sua robustezza consentono gradevoli abbinamenti anche a secondi piatti come arrosti e grigliate.
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Denominazione |
Rosso Veneto IGT |
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Certificazione |
Biologico |
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Annata |
2022 |
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Vitigni |
Corvina e Rebo |
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Grado alcolico |
14% |
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Colore |
Rosso compatto con riflessi violacei |
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Aroma |
Profumi intensi che spaziano dal frutto maturo alle erbe aromatiche, dalle spezie al cacao amaro. |
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Gusto |
Armonioso e rotondo con un tannino vivace |
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Formati |
750 ml |
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Temperatura |
16° - 18° |
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Abbinamenti |
Primi, come pasta e crepelle e secondi come arrosti o grigliate. |
